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Low Carb X-Mas Meal

28.08.202223.11.2016 Benny Braun

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Die Weihnachtszeit naht und natürlich willst auch du leckeres Essen Schlemmern können. Für uns Fitness Athleten heißt das: Ran an die Töpfe und bereit fürs „Low Carb Cooking“! Mit diesem Low Carb Menü, für 3-4 Personen, wirst du das diesjährige Weihnachten bestimmt gut in Erinnerung behalten. Nebenbei helfen dir die Fitness Rezepte, um deinen Muskelaufbau und dein Krafttraining zu unterstützen.

Inhaltsverzeichnis

1. Vorspeise: High Protein Cheese Salad

Dieser Salat ist eines der beliebtesten Fitness Rezepte, denn er verhilft dem Körper zum Muskelaufbau und passt auch sehr gut zu Weihnachten.

Zutaten und Zubereitung:

Vermenge 350 g Harzer-Käse, 250 g Kidney-Bohnen, zwei Rote Zwiebeln, 1 EL Senf, 1 EL Weißwein Essig, 1 EL Petersilie, Pfeffer, Paprikapulver, Kümmel in einer Schüssel und rühre es zu einer festen Masse. Nach einer Wartezeit von zirka 45 Minuten ist der proteinreiche Salat servierfähig!

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Jordan BIO Weißweinessig - 0,25 L Naturessig aus Trauben ohne Zusatzstoffe - Roditis Rebe aus der Nemea Weinregion. - unter kontrollierter Temperatur gekeltert- kontrolliert ökologischer Anbau*

AROMATISCHER TRAUBENWEIN. Der Weinessig wird aus reifen Trauben der Roditis Rebsorte hergestellt. Um den aromatischen Wein zu erhalten, werden die Trauben unter kontrollierter Temperatur gekeltert.
GENUSS AUS REIFEN TRAUBEN. Durch den Bearbeitungsprozess und die natürliche Luftzufuhr wird ein weißer Traubenessig produziert, der einen hohen Säuregehalt aufweist.
ALLROUNDER FÜR JEDES GERICHT. Dank seiner milden Geschmacksnote passt der Frucht-Vinegar gut als Salatsoße zu Blattsalaten/ Antipasti/ Gemüse und kann eine Alternative zum Reisessig sein.

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2. Hauptspeise: Low-Carb und High Protein Thunfisch-Frikadellen

Diese Low Carb Thunfisch-Frikadellen sind ein Muss für jeden Fitness – Liebhaber.

Zutaten und Zubereitung:

Ganz einfach vermengst du 2 Dosen Thunfisch, 30 g Haferflocken, ein großes Ei, eine gehackte Zwiebel, eine kleine Stange Lauch und Gewürze deiner Wahl. Diese Masse knetest du, bis sich eine griffige Masse ergibt. Anschließend formst du den Teig zu Frikadellen und brätst sie in der Pfanne. Als Beilage eignet sich frischer Salat!

Wer kennt sie nicht?

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Kölln Vollkorn-Haferflocken Ob zart, kernig oder löslich – Köllnflocken sind immer aus dem vollen Hafer-Korn
Hafer ist ballaststoffreich und enthält von Natur aus pflanzliches Protein, Vitamin B1 sowie die Mineralstoffe Eisen, Magnesium und Zink
Blütenzarte Köllnflocken Blütenzarte Köllnflocken sind sehr feine Hafer-Vollkornflocken

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3. Nachspeise: Fitness Protein Pralinen „Mandel – Kokos“

Zutaten und Zubereitung:

In einer Schüssel werden 50g gemahlene Mandeln, 35 g Kokosraspeln und 30 g Vanille Whey Protein, 10 g Zucker-Zusatzstoff (zum Bsp. Stevia, Erythrit oder Xylit) vermengt. Anschließend fügst du noch etwas Bourbon Vanille hinzu und verrührst die Masse mit 25 ml Mandelmilch, 40 g Magerquark und 40 g Exquisa.

Den fertigen Teig lässt du anschließend zwei Stunden ruhen, danach wälzt du sie nach Belieben in Kokosraspeln.

Ein Klassiker unter den Whey Proteinen

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Ich wünsche Euch viel Spaß beim Kochen und Schlemmen, Euer Benny Braun.

Benny Braun

Dt. Meister der GNBF 2012, GNBB Pro Athlet, aktiver Natural Bodybuilder, Premium Personal Trainer, LOOX- u. idealo-Experte und über 25 Jahre Know-how im Fitnessbereich. Referenzen: Zert. Personal Trainer, Fitnesstrainer A- u. B-Lizenz, mehrfach lizenzierter Ernährungsberater, Leistungssport-Bodytrainer, TRX Certified, BLACKROLL Recovery Expert, gepr. Fachpr. für Massage, Wellness & Prävention sowie Ernährungsberater f. Säuglinge & Kleinkinder.

www.FitnSexy.de

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1. Vorspeise: High Protein Cheese Salad

Zutaten und Zubereitung:

2. Hauptspeise: Low-Carb und High Protein Thunfisch-Frikadellen

Zutaten und Zubereitung:

3. Nachspeise: Fitness Protein Pralinen „Mandel – Kokos“

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