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Low-Carb-Backen: Die 3 geeignetsten Mehlsorten

07.08.202101.12.2019 Benny Braun

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Inhaltsverzeichnis

Geeignete Mehlsorten für die Low-Carb-Ernährung

Low Carb besteht aus kohlenhydratarmen Gerichten, die oftmals leicht nach zu kochen sind. Wer allerdings in Low-Carb-Qualität backen will, der steht bei vielen Koch-u. Backbüchern vor einem großen Problem: Beim Low-Carb-Backen sind kohlenhydrathaltige Mehlsorten nicht auf dem Ernährungsplan – bei den Rezepten einschlägiger Kochbücher schon. Doch nur wenige wissen, dass es auch einige Mehlarten gibt, die perfekt zur Low Carb Ernährung passen. Die 3 geeignetsten Mehlsorten für leckeres Low-Carb-Backen stelle ich dir nun vor.

Mandelmehl

Als Erstes ist das Mandelmehl zu nennen. In ihm sind sehr viele Vitamine, wie zum Beispiel Vitamin A, B und E vorhanden. Zusätzlich enthält es auch reichlich Nährstoffe, wie zum Beispiel Zink, Eisen, Fluor und Magnesium. Das Wichtigste für die kohlenhydratarme Ernährung ist der geringe Anteil von Kohlenhydraten. Im Vergleich zum Weizenmehl, in welchem auf 100 g etwa 75 g Kohlenhydrate enthalten sind, sind im Mandelmehl nur 4 g Kohlenhydrate auf 100 g enthalten. Perfekt also für Fitness Rezepte.

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GESUNDE ALTERNATIVE - zu herkömmlichem Mehl, ohne viele Kohlenhydrate und Gluten, vielseitig verwendtbar zum Backen oder verfeinern ihrer Lieblings-Rezepte mit einer leckeren süsslichen-aromatischen Note
PREMIUM QUALITÄT - aus frischen Mandeln, schonend getrocknet, fein gemahlen - natürlich ohne Zuckerzusatz, Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe

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Kokosmehl

Die zweite Mehlform, welche sich perfekt für die Low-Carb-Ernährung eignet, ist das Kokosmehl. Genau wie das Mandelmehl verfügt das Kokosmehl über sehr viel Zink, Magnesium und Kalium. Zusätzlich ist es sehr gut für Menschen, welche von Laktoseintoleranz betroffen sind, da es laktosefrei ist. Falls du Bodybuilder bist und viele Proteine in deiner kohlenhydratarmen Ernährung brauchst, ist das Kokosmehl ebenso die richtige Wahl, da es eine sehr gute pflanzliche Proteinquelle ist.

Zu empfehlen ist hier dieses sehr preiswerte Kokosmehl von Amazon:

BIO PREMIUM KOKOSMEHL - lower-Carb, glutenfrei, vegan, entölt, proteinreich, ballaststoffreich, Paleo Superfood, nachhaltig und fair angebaut, 1000g*

LOWER-CARB unser entoeltes Kokosnussmehl ist optimal für die kohlenhydrat-reduzierte oder ketogene Diät mit gesunden Fetten und Ballaststoffen, die Basis einer ausgewogene Ernährung
GESUNDE ALTERNATIVE - zu herkömmlichem Mehl, ohne viele Kohlenhydrate und Gluten, vielseitig verwendtbar zum backen oder verfeinern ihrer Lieblings-Rezepte mit einer leckeren süsslichen-aromatischen Note
PREMIUM QUALITÄT - aus der frischen Kokosnuss, schonend getrocknet, entölt und fein gemahlen - ohne Zuckerzusatz, Konservierungsmittel oder Zusatzstoffe entsteht unser Bio-Kokosmehl

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Lupinenmehl

Das letzte Mehl, welches sich perfekt für Fitness Rezepte eignet, ist das eher unbekanntere Lupinenmehl. Es hat den Vorteil, dass es viele Ballaststoffe enthält. Zusätzlich verfügt es über sehr hochwertige pflanzliche Eiweiße. Falls du einen nussigen Geschmack bevorzugst, ist das Lupinenmehl (w) genau das Richtige für dich.

Natürlich findet man dieses auch auf Amazon:

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Glutenfreie Alternative: Das BIO Lupinenmehl ist die perfekte Alternative zu Getreidemehl und eignet sich perfekt für eine glutenfreie Ernährung
Ballaststoffreich: Lupinenmehl enthält nicht nur viel Eiweiß, sondern auch viele Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen
Nährstoffreich: Unser Lupinenmehl ist reich an Ballaststoffen, Mineralien, Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen

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Backmischung für Low-Carb-Brot

Und wer noch eine leckere Low-Carb-Variante für ein Brot sucht: Empfehlen kann ich dir hier diese Eiweiß-Brot-Alternative.

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❗️Nur 2g Kohlehydrate (100g fertiges Produkt) = über 90% weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu einer Vollkorn-Brot Backmischung (BLM)
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Viel Spaß beim Low-Carb-Backen, „Mr. 110 %“ Benny Braun
Beitragsbild: Foto von Daria Shevtsova von Pexels

Benny Braun

Dt. Meister der GNBF 2012, GNBB Pro Athlet, aktiver Natural Bodybuilder, Premium Personal Trainer, LOOX- u. idealo-Experte und über 25 Jahre Know-how im Fitnessbereich. Referenzen: Zert. Personal Trainer, Fitnesstrainer A- u. B-Lizenz, mehrfach lizenzierter Ernährungsberater, Leistungssport-Bodytrainer, TRX Certified, BLACKROLL Recovery Expert, gepr. Fachpr. für Massage, Wellness & Prävention sowie Ernährungsberater f. Säuglinge & Kleinkinder.

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Zuckerfreier Genuss in der Weihnachtszeit mit TeeFee
Zuckerfreier Genuss in der Weihnachtszeit: Die TeeFee Weihnachtsedition Die Weihnachtszeit ist nicht nur eine Zeit des Feierns, sondern auch der Versuchungen. Plätzchen, Schokolade und andere süße Leckereien umgeben uns in dieser festlichen Saison. Doch was wäre, wenn ich dir sage, dass du den süßen Genuss auch ohne Zucker gemeinsam mit TeeFee erleben kannst? Lass mich dir die TeeFee Weihnachtsedition** vorstellen: Den köstlichen Bio Tee + Saft, der ganz ohne Zucker auskommt und trotzdem voller Geschmack steckt! Die negativen Auswirkungen von Zucker Gerade in der Weihnachtszeit wird der Zuckerkonsum oft zur Norm. Aber wie wirkt sich Zucker auf unsere Gesundheit, insbesondere auf die der Kinder, aus? Zu viel Zucker kann nicht nur zu Übergewicht führen, sondern auch das Risiko für Diabetes, Karies und andere gesundheitliche Probleme erhöhen. Es ist an der Zeit, uns bewusster mit den Zuckermengen auseinanderzusetzen, die wir konsumieren, und Alternativen zu suchen. Als Ernährungsberater für Säuglinge und Kleinkinder in Augsburg ist mir die Gesundheit meiner Kinder besonders wichtig, weshalb die TeeFee Weihnachtsedition eine tolle Möglichkeit ist, Genuss ohne Reue zu bieten. 100 % Geschmack, 0 % Zucker Mit der TeeFee Weihnachtsedition kannst du die festliche Jahreszeit genießen, ohne Kompromisse einzugehen. Der natursüße Geschmack von Himbeeren begeistert nicht nur die kleinen, sondern auch die großen Genießer. Jeder Schluck ist ein wahres Geschmackserlebnis, das an die süßen Aromen der Feiertage erinnert, ohne dass du dir Sorgen über übermäßigen Zuckerkonsum machen musst. Du kannst ihn heiß oder kalt genießen – perfekt für kalte Winterabende oder gesellige Stunden mit Freunden und Familie. Überrasche doch deine Gäste mit einer warmen Himbeerteekreation von TeeFee**, die sie an einen gemütlichen Weihnachtsmarkt erinnert, oder serviere ihn kalt. Egal, wie du sie zubereitest, die TeeFee Weihnachtsedition verspricht, die gesamte Familie zu begeistern und einen gesunden, köstlichen Genuss zu bieten. Festlicher Spaß ohne Reue Stelle dir vor, du bereitest Nikolausstiefel oder einen vor, und statt der üblichen Süßigkeiten füllst du sie mit dem TeeFee Bio-Tee + Saft aus der Weihnachtsedition. Das ist nicht nur eine kreative, sondern auch eine gesunde Überraschung, die die ganze Familie erfreuen wird. Du kannst kleine Teebeutel gestalten und mit liebevollen Botschaften versehen, um den Beschenkten eine Freude zu machen. Außerdem kannst du mit deinem Tee tolle winterliche Cocktails und Mocktails kreieren! Kombiniere den Himbeergeschmack mit sprudelndem Wasser oder einer Limonade für ein erfrischendes Getränk, das auch bei festlichen Anlässen begeistert. Deine Liebsten werden begeistert von dieser neuen Tradition sein, die den Zuckergehalt auf ein Minimum reduziert und gleichzeitig den Geschmack auf ein Maximum hebt. Aber Achtung: Die TeeFee Weihnachtsedition ist nur für kurze Zeit im Handel, im Kinderregal deines Drogeriemarkts, erhältlich! Gemeinsam für eine gesündere Zukunft WERBUNG* Eine zuckerfreie Weihnachtszeit ist nicht nur möglich, sondern auch köstlich! Lass uns gemeinsam eine gesündere Zukunft erschaffen. Teile deine Ideen, wie du unseren Tee in deinen Feiertagsfeiern integrieren möchtest! Vielleicht kreierst du ein tolles Rezept oder denkst dir eine besondere Art aus, den Tee zu verschenken? Poste doch am besten gleich deine kreativen Einsatzmöglichkeiten in den sozialen Medien und verwende die Hashtag: #TeeFeeMagie, #ZuckerfreieWeihnachten und #FroheWeihnachtenMitTeeFee . So inspirieren wir einander und zeigen, dass Genuss auch ohne Zucker (w) geht. Persönliche Geschichte In meiner eigenen Familie haben wir seit einigen Jahren die Tradition, gesunde Alternativen zu traditionellen Weihnachtsleckereien zu schaffen. Die TeeFee Weihnachtsedition** hat unsere Feierlichkeiten wirklich bereichert. Besonders als wir ihn in unseren Adventskalendern verwendet haben – die Kinder waren begeistert! Es war eine Freude zu sehen, wie sie die verschiedenen Variationen ausprobierten und neue Lieblingsgeschmäcker entdeckten. Fazit zur TeeFee Weihnachtsedition Feiere die diesjährige Weihnachtszeit lieber mit Freude und ohne Reue! Probiere die TeeFee Weihnachtsedition und entdecke, wie lecker zuckerfreier Genuss sein kann. Gemeinsam können wir die süßen Traditionen neu definieren und gesunde Alternativen finden. Auf eine zuckerfreie, fröhliche Weihnachtszeit!🎄 Beitrags- u. Contenbilder: Herstellerseite
Längerer Sex = mehr Abnehmen! So kann das Liebesspiel verlängert werden
Mehr Kalorienumsatz – mit längerem Sex Jede Form von Aktivität hilft dabei, den Kalorienumsatz zu steigern, wie du im Artikel “Abnehmen durch Selbstbefriedigung” nachlesen kannst. Je nachdem, wie wild und lange der Akt geht, ist dein Körper unterschiedlich stark gefordert. Besonders unter Männern gibt es viele falsche Annahmen darüber, wie lange die eigentliche Penetration bis zum Höhepunkt dauert. Entsprechend machen sich viele (junge) Männer häufig fälschlicherweise Gedanken darüber, dass sie zu früh kommen. Doch was heißt “zu früh kommen” eigentlich? Auf der Website des Bundesministeriums für Gesundheit zum Thema „Vorzeitiger Samenerguss“ wird erklärt: „Vorzeitiger Samenerguss tritt auf, wenn ein Mann beim Geschlechtsverkehr bereits vor oder kurz nach dem Eindringen des Penis zum Orgasmus gelangt, was das Sexualleben erheblich beeinträchtigen kann.“ (siehe gesund.bund.de) Es gibt viele Mythen über die normale Dauer bis zum Samenerguss. Auf der Website der AOK steht, dass Studien zeigen, dass dies im Durchschnitt zwischen fünf und sieben Minuten dauert. Gelegentliches vorzeitiges Kommen ist normal und sollte nicht als besorgniserregend angesehen werden. 5 Tipps, wie du deine sexuelle Ausdauer erhöhst Mit dieser Minutenzahl im Kopf lässt sich die eigene Performance schonmal besser einordnen. Wer sich fragt, wieso in erotischen Filmchen teilweise minutenlang intensiver Geschlechtsverkehr zu sehen ist, der kann sich hier über die Tipps & Tricks von Darstellern informieren. Die Selbstbefriedigung als Training nutzen Du kennst das vermutlich: Wenn du schon länger nicht mehr hast, geht es deutlich schneller. Wer also regelmäßig seiner Lust nachgeht, der kann beim Liebesspiel häufig länger. Betrachte Masturbation als Teil deines Trainings und fokussiere dich auf mehr Durchhaltevermögen. Die Anwendung der Start-Stopp-Technik, bei der du kurz vor dem Höhepunkt mit der Stimulation aufhörst, kann hierbei besonders effektiv sein. Für ein realistischeres Erlebnis empfiehlt sich der Einsatz von Masturbatoren. Wenn du dich noch nicht gut mit Masturbatoren auskennst, dann wirf einen Blick auf den Masturbatoren Test von Sexspielzeug.net**. Dort werden einzelne unterschiedliche Masturbatorentypen vorgestellt. Beckenbodenübungen für Männer Entgegen der weit verbreiteten Annahme, dass Beckenbodenübungen nur für Frauen von Vorteil sind, können auch Männer ihre sexuelle Leistungsfähigkeit durch das Training des PC-Muskels steigern. Dieser Muskel, der aktiviert wird, wenn man den Urinstrahl unterbricht, lässt sich durch regelmäßiges Anspannen und Entspannen kräftigen, was sowohl die Ausdauer als auch die Intensität des Orgasmus verbessert. Das Vorspiel ausdehnen Indem du dem Vorspiel mehr Zeit und Aufmerksamkeit widmest, kannst du die eigene Erregung besser kontrollieren und den Geschlechtsverkehr verlängern. Der Einsatz von erotischen Spielzeugen wie Federn oder Finger Sleeves kann zudem das Vorspiel intensivieren und die Vorfreude steigern. Verwendung von dickwandigen Kondomen & betäubenden Salben Um die Empfindlichkeit zu reduzieren, können dickwandige Kondome oder solche mit betäubendem Gel im Spitzenbereich verwendet werden. Durex bietet beispielsweise die Performa Kondome an, die speziell für eine längere Ausdauer konzipiert sind. Auch eine betäubende Creme kann die Empfindlichkeit des Penis vorübergehend verringern. Zeit für den Stellungswechsel, Pausen und gedankliche Ausflüge nehmen Um die Erregung zu kontrollieren, kannst du zwischen verschiedenen Stoßtechniken und -richtungen variieren. Die Stellung zu wechseln führt auch gleichzeitig dazu, dass du dir eine kurze Pause nehmen kannst. Verwöhne doch nicht nur beim Vorspiel deine Partnerin, sondern auch während des Akts. Das erhöht zudem die Wahrscheinlichkeit, dass ihr beide zusammenkommt. Ebenfalls hilfreich ist es, die Gedanken kurzzeitig kreisen zu lassen. Denke an etwas anderes als an “ich muss jetzt noch länger performen”. Beitragsbild: Bild von katemangostar auf Freepik
Heiße oder kalte Dusche nach dem Training?
Vor- u. Nachteile für Muskelaufbau und Proteinsynthese Nach einem intensiven Training sehnst du dich oft nach einer erfrischenden Dusche. Aber sollte diese Dusche heiß oder doch lieber kalt sein? Bist du dir eigentlich bewusst, dass die Wassertemperatur in der Dusche einen großen Einfluss auf deinen Muskelaufbau und die Proteinsynthese haben kann? Lass uns die Vor- und Nachteile von heißen und kalten Duschen nach dem Training genauer unter die Lupe nehmen! Heiße Duschen: Entspannung für Körper und Geist Vorteile von heißen Duschen: WERBUNG* Muskelentspannung: Heiße Duschen fördern die Durchblutung und helfen, verspannte Muskeln zu entspannen. Dies kann besonders wohltuend sein, wenn du Krafttraining hattest, da es den unterstützen kann. Schmerzlinderung: Der warme Dampf und die Hitze können helfen, Schmerzen zu lindern und die Flexibilität der Muskeln zu verbessern. So kannst du dich schneller wieder bereit für dein nächstes Workout fühlen. Stressabbau: Eine heiße Dusche hat einen zusätzlichen positiven Effekt auf dein allgemeines Wohlbefinden. Der entspannende Effekt kann Stress abbauen, was entscheidend für die Regeneration ist. Nachteile von heißen Duschen: Entzündungsprozess: Zu hohe Temperaturen können entzündungsfördernde Prozesse im Körper anstoßen, die die Regeneration beeinträchtigen können. Dies ist besonders relevant, wenn du nach einem harten Workout Muskelkater (w) hast. Begrenzte Durchblutung: Während die ersten Minuten der Hitze für eine bessere Durchblutung sorgen, kann dies bei längerer Anwendung auch das Risiko erhöhen, dass sich Blutgefäße verengen und der Blutfluss reduziert wird. Kalte Duschen: Der Kick für die Regeneration Vorteile von kalten Duschen: WERBUNG* Entzündungshemmend: Kaltes Wasser kann helfen, Entzündungen und Schwellungen in den Muskeln zu reduzieren. Gerade nach einem intensiven Workout kann dies den Heilungsprozess beschleunigen und dich schneller wieder fit machen. Steigerung der Durchblutung: Kaltes Wasser regt die Blutzirkulation an, weil dein Körper durch die Kälte mehr Blut in die unterversorgten Bereiche pumpt. Dies kann die Nährstoffversorgung deiner Muskeln fördern – besonders wichtig für den Muskelaufbau! Energie und Fokus: Kaltes Wasser kann dir einen Energieschub geben und deine Konzentration erhöhen. Ideal, wenn du nach dem Training noch produktiv sein möchtest! Nachteile von kalten Duschen: Unannehmlichkeit: Kalte Duschen können unangenehm sein und erfordern oft eine gewisse Überwindung. Dies kann dazu führen, dass du sie im Alltag seltener nutzt. Krafttraining und Temperatursensibilität: Einige Studien zeigen, dass extreme Kälte die Muskelproteinsynthese beeinträchtigen kann. Dies könnte bedeuten, dass du direkt nach dem Training auf die Kälte verzichten solltest, wenn dein Hauptziel der Muskelaufbau ist. Das ideale Protein nach deinem Workout Fazit: Die perfekte Kombination von heißer und kalter Dusche Es gibt also sowohl Vor- als auch Nachteile bei heißen und kalten Duschen nach dem Training. Die Wahl hängt stark von deinen persönlichen Zielen und deinem eigenen Körpergefühl ab. Wenn dein Fokus auf Muskelaufbau und Proteinsynthese liegt, kannst du zwischen den beiden Methoden variieren und je nach Phase (z.B. nach einem intensiven Krafttraining vs. nach einem Ausdauertraining) die für dich passende Temperatur wählen. Vielleicht probierst du eine heiße Dusche nach dem Krafttraining aus, gefolgt von einer kurzen kalten Dusche, um die Durchblutung anzuregen? Experimentiere mit deinen Vorlieben! Denk daran: Dein persönliches Wohlbefinden und die , die du wählst, sind entscheidend für deinen langfristigen Erfolg im Training. Bleib motiviert und höre auf deinen Körper! Und für mehr Motivation beim Workout – denk an die richtige Musik beim Training und den richtigen Sportkopfhörer ;-) Beitragsbild: Bild von freepik