Die Superpaste für deine Gesundheit

Die „Superpaste“ zum Selbermachen

Kann das wirklich wahr sein? Für mich ist dieses Superpasten-Rezept ein echter Gamechanger! Vor Kurzem bin ich im Netz auf YouTube auf ein sehr interessantes Video gestoßen, hier klicken.

Das Video: „Sechs Zutaten gegen Krebs: Ingwer, Zitrone, Kurkuma, Knoblauch, Pfeffer & Olivenöl“ stellt 6 natürliche Zutaten vor, die potenziell krebshemmende Eigenschaften besitzen. Es erläutert ferner die gesundheitlichen Vorteile von Ingwer, Zitrone, Kurkuma, Knoblauch, Pfeffer und Olivenöl und wie diese in die tägliche Ernährung integriert werden können, um das Krebsrisiko zu reduzieren, deine Gesundheit zu fördern und zugleich auch dein Muskelaufbautraining weiter voranzutreiben.

Diese Zutaten sind nicht nur für ihre krebshemmenden Eigenschaften bekannt, sondern können auch deinen Muskelaufbautraining und deine allgemeine Gesundheit unterstützen. Info: Es handelt sich dabei weder um ein Medizinprodukt im eigentlichen Sinne, noch sind krebsheilende Wirkungen wissenschaftlich nachgewiesen, sondern werden lediglich vermutet. Die Einnahme bringt dennoch enorme Vorteile für deinen Körper.

Die Zusammensetzung der Superpaste:

Die Zusammensetzung ist frei variabel. Persönlich würde ich die Paste für mindestens eine Woche vorbereiten und hierfür:

  • 1 ganze Knoblauchknolle
  • ein 10 cm Ingwerstück
  • 3 – 4 frische Kurkumawurzeln
  • 1 EL Zitronensatz
  • 1 TL schwarzen Pfeffer

empfehlen und das Ganze mit Olivenöl luftdicht auffüllen und im Anschluss um Fermentieren (w) verschließen.

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Die einzelnen Zutaten der Superpaste im Überblick

1. Ingwer ist entzündungshemmend und antioxidativ

Ingwer ist bekannt für seine entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften. Er kann das Immunsystem stärken und die Verdauung fördern. Für den Muskelaufbau kann Ingwer hilfreich sein, da er die Regeneration nach dem Training unterstützt und Muskelkater lindert.

2. Zitrone zur Stärkung des Immunsystems

Zitronen sind reich an Vitamin C, das das Immunsystem stärkt und als Antioxidans wirkt. Zudem fördern sie die Eisenaufnahme, was für die Energieproduktion und somit für dein Training wichtig ist. Ein Glas warmes Zitronenwasser am Morgen beispielsweise kann den Stoffwechsel ankurbeln und den Körper zudem mit Flüssigkeit versorgen.

3. Kurkuma

Kurkuma enthält Curcumin, das starke entzündungshemmende und antioxidative Wirkungen besitzt. Es kann helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren und die Gelenkgesundheit zu unterstützen, was besonders bei intensiven Trainingseinheiten von Vorteil ist.

4. Knoblauch wirkt antibakteriell

Knoblauch ist für seine antibakteriellen und antiviralen Eigenschaften bekannt. Er kann den Blutdruck senken und die Herzgesundheit fördern. Ein gesundes Herz-Kreislauf-System ist essenziell für effektives Training und Muskelaufbau.

5. Schwarzer Pfeffer erhöht die Bioverfügbarkeit

Schwarzer Pfeffer enthält Piperin, das die Bioverfügbarkeit von Nährstoffen erhöht. In Kombination mit Kurkuma kann Piperin die Aufnahme von Curcumin verbessern, wodurch die entzündungshemmenden Effekte verstärkt werden. Zudem kann Pfeffer die Verdauung anregen und den Stoffwechsel fördern.

6. Olivenöl für die Herzgesundheit

Olivenöl fördert Herzgesundheit, Testosteronproduktion und Muskelregeneration. Es wirkt entzündungshemmend, stärkt das Immunsystem und verbessert die Nährstoffaufnahme. Dank gesunder Fette liefert es Energie, stabilisiert den Blutzucker und schützt die Zellen. Ideal also für den Muskelaufbau und die Gesundheit.

Was ist Fermentation?

Fermentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem Mikroorganismen wie Bakterien, Hefen oder Pilze Kohlenhydrate (z. B. Zucker oder Stärke) abbauen. Dabei entstehen wertvolle Nebenprodukte wie Milchsäure, Alkohol oder Kohlendioxid. Dieser Prozess wird seit Jahrtausenden genutzt, um Lebensmittel haltbarer zu machen, ihren Geschmack zu verbessern und gesundheitliche Vorteile zu bieten.

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Wie fermentiert man Lebensmittel?

Der Fermentationsprozess variiert je nach Lebensmittel, folgt aber in der Regel diesen Grundschritten:

  1. Auswahl des Lebensmittels: Gemüse, Milch, Getreide oder Tee eignen sich besonders gut.
  2. Zugabe von Mikroorganismen: Entweder durch natürliche Umgebung (z. B. Milchsäurebakterien auf Kohl für Sauerkraut) oder durch gezielte Starterkulturen (z. B. Joghurtbakterien).
  3. Salz oder Zucker hinzufügen: Salz hemmt schädliche Bakterien (z. B. bei Sauerkraut), während Zucker Hefen für die Gärung nährt (z. B. bei Kombucha).
  4. Luftdicht verschließen: In einem Glas oder Gärgefäß wird das Lebensmittel von Sauerstoff ferngehalten, um den gewünschten Gärprozess zu fördern.
  5. Fermentationszeit abwarten: Je nach Produkt dauert die Fermentation Stunden (Joghurt), Tage (Kombucha) oder Wochen (Sauerkraut).

Vorteile der Fermentation

Fördert die Darmgesundheit durch probiotische Bakterien.
Erhöht die Nährstoffverfügbarkeit (z. B. Vitamin K2 in fermentiertem Gemüse).
Verbessert den Geschmack durch natürliche Aromen.
Macht Lebensmittel haltbarer ohne künstliche Konservierungsstoffe.

Beitragsbild: Bild von 8photo auf Freepik

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