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Zuckerersatzstoffe für Sportler
Zucker versüßt für viele Menschen den Alltag. Wer allerdings auf seine Fitness achtet, steht damit häufig auf dem Kriegsfuß. Denn er liefert leere Kalorien, das heißt, er wird zwar als Energie verbrannt, jedoch macht er nicht lange satt. Außerdem nimmt man mit Zucker Kohlenhydrate zu sich, die man in manchen Bereichen der Fitness eher einschränkt. Eine Lösung dafür kann jedoch Zuckerersatzstoff bieten. Davon gibt es mittlerweile jedoch einige.
Xylit
Erythrit
Stevia
Stevia wird von vielen als natürlicher Süßstoff gefeiert. Es wird aus der Steviapflanze gewonnen. Stevia hat keine Kalorien oder Kohlenhydrate und ist dabei deutlich süßer als Zucker. Allerdings hat Stevia beim Süßen einen Nachgeschmack, der an Lakritz erinnert. Da es sich hier um ein relativ neues Süßungsmittel handelt, ist noch kaum Forschung vorhanden. Experten raten daher, nur eine begrenzte Menge (4mg pro kg Körpergewicht) zu sich zu nehmen.
Meine Empfehlung:BFF Stevia Kristalline Streusüße*
Fazit für Zuckerersatzstoffe:
Alle Süßungsmittel haben verschiedene Vor- und Nachteile. Die Wahl muss daher jeder für sich selbst treffen und an die individuellen Ziele anpassen. Für mich persönlich ist Stevia eine gute Wahl, ich mag den Geschmack und die Konsistenz in der kristallinen Form.
Dt. Meister der GNBF 2012, GNBB Pro Athlet, aktiver Natural Bodybuilder, Premium Personal Trainer, LOOX- u. idealo-Experte und über 25 Jahre Know-how im Fitnessbereich. Referenzen: Zert. Personal Trainer, Fitnesstrainer A- u. B-Lizenz, mehrfach lizenzierter Ernährungsberater, Leistungssport-Bodytrainer, TRX Certified, BLACKROLL Recovery Expert, gepr. Fachpr. für Massage, Wellness & Prävention sowie Ernährungsberater f. Säuglinge & Kleinkinder.