Der Sommer steht endlich vor der Tür und die Grillzeit kann beginnen. Für viele von euch sind Pute, Hähnchen und Rind als Proteinquellen für den Muskelaufbau nicht wegzudenken. Doch zu welchem Fleisch solltest du greifen, konventionell oder doch Bio? Alles, was du wissen musst, erfährst du hier. Was sind die Unterschiede in der Haltung? Im … Weiterlesen
Proteinreich und ein leckerer Energiespender Zutaten: 200 g Hähnchenbrustfilet 1/2 Zucchini in Scheiben geschnitten 1/2 Paprika in Würfel geschnitten 1 Tomate in Würfel geschnitten 50 g Bohnen 1 Handvoll Broccoliröschen (grün oder gelb) 1 Handvoll Erdnüsse 1 TL Sojasauce 1 EL Sesamöl Gewürze nach Belieben: Kreuzkümmel, Koriander, Curry, Chili 80 g gekochter Reis (Basmati) Gewürzemix: … Weiterlesen
Hähnchen mit leckeren Aprikosen, Pflaumen, Chili-Knoblauch und Zitronensaft Zutaten: 250 g Hähnchenbrustfilet 200 g Gemüse nach Wahl, zum Bsp. Kaisergemüse und Bohnen (tiefgefroren) 1 Zwiebel Paprikagewürz Currygewürz Pfeffer 1 Esslöffel Rapsöl 1 Ei 1 frische Zitrone 2-3 getrocknete Aprikosen 2-3 getrocknte Pflaumen 2 Chili-Knoblauch (eingelegt) Passt perfekt dazu: Getrocknete Früchte Zubereitung: Mein absolutes top Low … Weiterlesen
Grillen – Fettreich und ungesund? Grillen an sich ist eine sehr gute und schonende Methode der Zubereitung, leider werden jedoch zum Grillen oft fettreiche Fleischstücke oder Wurstsorten wie Nackensteaks, Bauchspeck, Spareribs oder Würste verwendet. Auch die leckeren Soßen lassen die Pfunde eher weniger dahin schmelzen. Doch das muss nicht sein! Marinierte Hähnchenbrustfilets, Pute oder Fisch … Weiterlesen